逢年过节，免不了种种应酬，亲友相聚，大快朵颐，小酌怡情。

酒的主体香型差别，差别地方的人对香型的偏好也纷歧样，在评酒中，往往以香型对酒举行归类。

经常听别人说种种酒的香型，可是许多不善饮酒的小同伴关于酒水的香型是没有什么看法的，今天，绿茶就来给各人普及一下几种常见的香型，利便各人在种种饭局中筛选出切合个生齿感的琼浆。

酱香型白酒

酱香柔润为其主要特点。

亦称茅香型，以茅台、贵酒、国台酒、怀庄酒、三元坊、望驿台酒、黔酒等数十种蜚声中外的琼浆为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅详尽，酒体醇厚，回味悠长，清亮透明，色泽微黄。酱香型白酒标准评语是：无色透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅**，入口柔绵醇厚，回味悠长。

典范代表：贵州茅台酒、四川郎酒

浓香型白酒

以浓香甘爽为特点，发酵质料是多种质料，以高粱为主，发酵接纳混蒸续渣工艺。发酵接纳陈年迈窖，也有人工作育的老窖。在酒中，浓香型白酒的产量大。四川等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

典范代表：以泸州老窖、五粮液、洋河大曲。

清香型白酒

称为清香型白酒，接纳清蒸清渣发酵工艺，发酵接纳地缸。清香型白酒也称汾香型白酒，以高粱为质料酿酒，接纳大麦和豌豆制曲，生产工艺可简朴归纳综合为“清蒸二次清”。典范的清香型白酒无色、清亮透明，是喜欢伏特加的外国友人较量青睐的香型。

典范代表：山西汾酒

米香型白酒

接纳大米作质料，小曲发酵，具有晶莹剔透、香而不艳、头甘尾净的特点，特点是米香正。

典范代表：桂林三花酒

芝麻香型白酒

兼有浓、清、酱三种香型之所长，是中国“十一大香型”中年轻的一个成员。以高粱为主要质料，使用麦曲举行糖化发酵，老五甑工艺酿造。其酒体无色，香气清雅，入口后有类似芝麻的香气，伴有稍微的酱香。

典范代表：山东的景芝白干和一品景芝系列

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泉源：今日头条

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